Gastronomia

Gastronomia nicaragüense

L'alimentació bàsica ( o grano básico) de Nicaragua són els frijoles, arròs i blat de moro.

 LListat d'aliments habituals de Nicaragua. 
arròs,
frijoles ( gra, espècie de fesolet)
quesos
pollo
tortillas de maíz
huevos
cuajada
tostones ( rodanxes de plàtan fregit)
repollo
papas ( patates)
yuca
carne de res
cerdo: morro frito
cafè
leche
quesillo
pinol (beguda semblant al colacao)
pasta dulce
atol
atol duro
sopa de queso
pan
verduras: col,tomate,
frutas: papayas, sandía,melón, piña, mamones, mango, aguacate, bananos,mango, naranjas, mameis

Plats típics de Nicaragua

Explicats per la Margarita Silva ( mestra de l'escola Francisca González )

guirila (el maíz es crudo y asada sobre hoja de platanero)

tortillas de maíz              (cocido con ceniza de leña )

posol

enchilada de carne

indio viejo                                masa de maíz carne o pollo picado tomate cebolla chiltoma y hierba buena , picado, naranja agria sal, la masa se deshace con el caldo de la carne

gg

gagallo pinto,huevos, cuajada,i tamal pisque 

gallo pinto

gga

güirilasggüirilas y queso

enchilada tamal dulce y tamal simple arroz con leche atol atol duro cajeta de leche tamal pizque baho arroz calala flan borracho fresco indio viejo raspado de frutas quesillo pollo vigorón tres leches tostones tostones de queso xop suei enchilada de carne buñuelos de yuca sopa de queso Plats que vam tastar durant el viatge pel país arroz con leche sopa de frijoles camarones de río huevos de tortuga guapote con tomate sopa de garrobo gallopinto con plátano  camarones al ajillo arroz a la marinera camarones a la plancha   camarones empanizados con arroz papas fritas y salsa rosada que es crema salsa de tomate limón chiltoma y cebolla picada ceviche langosta a la plancha arroz guapote queso,gallo pinto, plátano frito y huevo revuelto.  nacatamal  tostones (plátano verde majado y frito) chila quile masa frita y frijoles licuados con Chile al gusto Le puedes poner queso si lo deseas